Seis croquetas cremosas hechas en casa con jamón ibérico de bellota.
Papas canarias con mojo rojo y mojo verde caseros.
Pulpo gallego cocinado a baja temperatura y terminado a la brasa.
Carne madurada 30 días, guarnición de patatas y pimientos del padrón.
Carne picada de vacuno, cheddar, bacon, cebolla caramelizada y pan brioche.
Lubina entera con limón, ajo y verduras de temporada.
Tarta de queso cremosa estilo La Viña, hecha cada mañana.
Bizcocho de chocolate con corazón fundente y helado de vainilla.
D.O. Rioja crianza, copa servida.
Agua mineral natural, botella 50cl.